Project news
Найзахопливіші детективи для підлітка
Wizeclub Education: курси додаткової освіти в Україні
Що робити, якщо болить поперек
Онлайн академія Mate academy – від мрії потрапити в IT до першої роботи
Мобільні додатки для підтримки організації навчання та співпраці в освітньому процесі
Школа англійської для дітей: важливість навчання та як вибрати кращу школу
Хто такий Зевс?
Вивчаємо англійську за допомогою читання
Благодійність та соціальна відповідальність бізнесу
Як обрати надувний басейн?
Як створити і розкрутити групу у Фейсбуці без блокування
Практичні рекомендації по вибору школи англійської мови
Options for checking articles and other texts for uniqueness
Різниця між Lightning та USB Type-C: одна з відмінностей iPhone
Столична Ювелірна Фабрика
Відеоспостереження у школі: як захистити своїх дітей?
Чим привабливий новий Айфон 14?
Розширений пакет за акційною ціною!
iPhone 11 128 GB White
Програмування мовою Java для дітей — як батьки можуть допомогти в навчанні
Нюанси пошуку репетитора з англійської мови
Плюси та мінуси вивчення англійської по Скайпу
Роздруківка журналів
Either work or music: 5 myths about musicians and work
На лижі за кордон. Зимові тури в Закопане
Яку перевагу мають онлайн дошки оголошень?
Огляд смартфону Самсунг А53: що пропонує південнокорейський субфлагман
БЕЗПЕКА В ІНТЕРНЕТІ
Вітаємо з Днем Вчителя!
Портал E-schools відновлює роботу
Канікули 2022
Підписано меморандум з Мінцифрою!
Voting
Як Вам новий сайт?
Total 8 common:people_all_forms
Новини

Бойовики ПВК “Вагнер” почали повертатися воювати в Україну, – британська розвідка
Fri, 29 Sep 2023 13:17:32
Над найбільшим аеропортом Німеччини кружляв невідомий дрон, – ЗМІ
Fri, 29 Sep 2023 13:12:42
Посол у Польші про вплив виборів на наших біженців і зернове питання: багато емоцій
Fri, 29 Sep 2023 12:56:47
Данілов прокоментував чутки щодо виїзду синів з країни
Fri, 29 Sep 2023 12:55:06
В МЗС відповіли Орбану, який “забув” кордони України
Fri, 29 Sep 2023 12:49:35

Харчування

Date: 6 травня 2020 о 12:38, Refreshed 12 вересня 2021 о 06:06

Їдальня Орихівчицького ЗЗСО І-ІІ ступенів з дошкільним підрозділом розміщена на другому поверсі головного корпусу. Розрахована на 45 посадочних місць. Харчоблок відповідає санітарно-гігієнічним нормам. Забезпечений електричними плитами, холодильним обладнанням, гарячою та холодною проточною водою, стелажами для зберігання посуду, миючими засобами тощо. Штат працівників їдальні становить 0,5 ставки кухаря .

Асортимент продукції, що пропонується, включає гарячі страви. Обов’язковим є дотримання щоденного меню, що затверджується директором і  тижневого меню, погодженого з районною СЕС. У відповідних журналах медпрацівником реєструється бракераж сировини та готової продукції. Адміністрацією здійснюється постійний контроль за дотриманням технології приготування страв, якістю харчування та дотриманням санітарно-гігієнічних норм. Забезпечення та доставка продуктів здійснюється приватним підприємцем відповідно укладеного договору  

                                                     НАКАЗ

25.08.2021                                                    №49                                          

 

Про створення робочої групи

по розробці та впровадженню

принципів НАССР в закладі освіти

 

Відповідно до Закону України “Про безпечність та якість харчових продуктів” та з метою адаптації законодавства України до законодавства Європейського Союзу, на виконання наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України № 590 від 01.10.2012 із змінами, внесеними згідно з Наказом Міністерства аграрної політики та продовольства № 429 від 17.10.2015, з метою розробки та впровадження в закладі процедур для підтримання гігієни у всьому харчовому ланцюгу, які необхідні для виробництва та постачання безпечних харчових продуктів для споживання людиною, а також правила поводження з харчовими продуктами

 

НАКАЗУЮ:

  1. Організувати й призначити в ЗЗСО постійно діючу групу по розробці та впровадженню системи НАССР в складі:

Шлапак Т.М., заступник директора з нвр, координатор групи,

Крупніцька О.Г., технічний працівник,

Газда Т.М., кухар ЗЗСО,

Вовк Б.М., класний керівник 5-го кл.

2.Робочій групі НАССР:

2.1.  Розробити та впровадити в закладі систему НАССР.

2.2.Підготувати пакет документів з вимогами щодо безпеки та якості харчових продуктів.

2.3.Розробити необхідні форми відсутньої документації та забезпечити ними заклад.

2.4.Забезпечити надійне й достовірне функціонування системи НАССР й постійно проводити роботу щодо введення відповідних форм документації, які підтверджують функціонування системи НАССР.

2.5.Проводити аналіз безпечності та якості продукції, ефективності системи НАССР.

3.Координатору затвердити функції робочої групи НАССР в закладі та робочий план з розподілення обов’язків між членами групи.

4.Розмістити даний наказ на сайті ЗЗСО та довести до відома працівників закладу.

5.Контроль за виконанням  наказу залишаю за собою.

            Директор                  Р.Різник

Comments:
Only authorized users can leave comments.